- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыбные оладьи с кабачками

Рыбные оладьи с кабачками
Очень воздушные и нежные рыбные оладьи.
Рыбные оладьи с кабачками Ингредиенты:

  • 700 г рыбного филе
  • 250 г очищенных кабачков
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки сливок
  • 2 столовые ложки манки
  • Соль, специи по вкусу
Пропустить через мясорубку рыбу, кабачки, лук:
Рыбные оладьи с кабачками
Добавить сливки, яйцо, манку, соль, специи. Перемешать и оставить на 20 минут:
Рыбные оладьи с кабачками
Массу набирать ложкой:
Рыбные оладьи с кабачками
Выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
Рыбные оладьи с кабачками
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
Рыбные оладьи с кабачками
Переложить на бумажные салфетки. Подавать с любимым соусом и овощами:
Рыбные оладьи с кабачками