Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня

Рыбное жаркое с картофелем и печенью трески

Автор: , 2009-02-27 9 комментариев | Просмотров: 3 849
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_22
Нежнейшее блюдо. Можно подать на праздничный стол в качестве горячего.
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_02 Ингредиенты:

  • 700 г филе рыбы
  • 1 баночка печени трески
  • 4-5 крупных картофелин
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1 стакан майонез
  • Соль, молотый черный перец, лимонный сок, лавровый лист
Рбное филе промыть, сбрызнуть лимонным соком и поставить в хододильник:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_01
Вымыть овощи и почистить:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_03
Картофель крупно нарезать:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_04
Морковь нарезать полукружьями:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_05
Луковицу крупно нашинковать:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_06
Печень трески выложить из баночки вместе с маслом:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_07
Рыбное филе нарезать поперек ломтиками:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_08
Посыпать специями:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_09
В форму для запекания выложить слой картофеля:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_10
Сверху распределить рыбу:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_11
Сверху — морковь:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_12
Разложить слой лука:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_13
При желании посыпать зеленью укропа. Смазать поверхность майонезом:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_14
Очень аккуратно все перемешать:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_15
По поверхности распределить кусочки печени трески. Залить все маслом: 
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_16
Форму плотно накрыть фольгой:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_17
Поставить в духовку на 30 минут:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_18
Затем фольгу снять и запечь еще немного до зарумянивания:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_19
Вот примерно так:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_20
Подавать порционно со свежими овощами:
ribnoe-zharkoe-s-kartofelem-i-pecheniu-treski_21
Представленный рецепт "Рыбное жаркое с картофелем и печенью трески", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбное жаркое с картофелем и печенью трески Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Рыбное филе в сливках с укропом
  • Рыбное жаркое с грибами
  • Рыбное суфле с грибами
  • Рыбное рагу с картофелем
  • Рыбное суфле по-французски

  • 9 комментариев »

    • Наталья

      Только что приготовили по этому рецепту рыбку! Это бесподобно, муж меня расцеловал, всем рекомендую, вообще сайт потрясающий, старюсь готовить только рекомендованные вами блюда, огромное спасибо Вам за труд и роскошные рецепты!!!! с уважением Наталья.

    • Татьяна

      И, правда,вкусное жаркое, спасибо за рецепт!)))

    • Сергей

      Ольга,спасибо за рецептик. Обязательно приготовлю так же =)

    • Алёнка

      Под фольгой в духовке стояло полтора часа — картошка осталась полусырой, рыба практически растворилась. Получилась какая-то рыбная намазка с кусками полусырого картофеля. Короче, гадость. Я расстроена — только продукты перевела. :(

    • Анжелика

      Вкусно, использовала филе минтая…Но когда сняла фольгу, картофель, а особенно морковь были полусырые. Вообщем, часа полтора в духовке и потом при выключенной доходило)

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲