Главная » Первые блюда, Рассольники, солянки, Рецепт дня

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе

Автор: , 2009-05-17 Один комментарий | Просмотров: 4 729
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Рыбная солянка не так распространена на нашем столе, как мясная, но совершенно не уступает ей по вкусу. Для нее можно использовать различные виды рыбы. Я люблю сочетание благородной свежей семги с консервированной килькой. Но можно использовать практически любую свежую, соленую, консервированную рыбу, в том числе и морскую капусту.
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе Ингредиенты:

  • 600-700 г любой свежей рыбы  (у меня — семга)
  • 2 банки кильки в томатном соусе
  • 1 помидор
  • 3-4 средних соленых огурца
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • , оливки, каперсы, лимон по вкусу
  • , зелень
  • Соль, черный перец, лавровый лист
Рыбу припустить в течении15-20 минут на маленьком огне:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Овощи вымыть и нарезать кубиками:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
процедить, вынув куски рыбы:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Филе отделить от костей:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Луковицу обжарить в масле:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Добавить соленые огурцы и потушить:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Маслины и каперсы откинуть на дуршлаг:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
На сковороду добавить нарезанные помидоры:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Заправить томатной пастой и тушить до загустения:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Кильку выложить из банки на сковороду к овощам и обжарить:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Измельчить для заправки чеснок, зелень, маслины:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
В процеженный рыбный бульон выложить кильку с овощами и варить 10 минут:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Заложить рыбное филе и заправку из маслин, каперсов, зелени и чеснока и проварить 5 минут. Посолить, заправить специями. Выключить огонь и дать настояться:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Подавать со сметаной и лимоном:
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
 

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
0
Рыбная солянка с килькой в томатном соусе
Представленный рецепт "Рыбная солянка с килькой в томатном соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбная солянка с килькой в томатном соусе Вы можете найти в меню Первые блюда, Рассольники, солянки, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рыбная пицца с семгой и судаком «Океания»
  • Рыбная подливка по-польски
  • Рыбная запеканка с морской капустой по-сахалински
  • Рыбная запеканка со шпинатом по-ирландски
  • Икра рыбная соленая

  • Один комментарий »

    • Лёка

      Оля, спасибо за очередной вкусный и быстрый рецепт. Честно говоря, я не ожидала, что получится такой вкусный супчик. Огурцов у меня было мало, поэтому добавила квашеную капусту) на мой взгляд, это его нисколько не испортило))

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲