- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски

Posted By Оля On In Вторые блюда,Вторые блюда из рыбы,Избранные рецепты,Рецепт дня,Рецепты для беременных и кормящих мам | No Comments
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Чудесный сочный вариант рыбы для воскресного семейного обеда…
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски Ингредиенты:

  • Около 600 г рыбного филе (у меня — форель)
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г сметаны
  • 2-3 крупные картофелины
  • 8-10 черри (2 помидора)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки сливочного хрена
  • Соль, специи по вкусу
Сметану соединить с хреном, чесноком и специями:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Картофель нарезать тонкими кружками. Зарумянить с обеих сторон на растительном масле:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Выложить черепицей в форму для запекания, посолить:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Смазать половиной подготовленного соуса:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
По поверхности разложить ломтики рыбы:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Между рыбой распределить помидоры, посолить:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Смазать оставшимся соусом и посыпать тертым сыром:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Поместить в духовку при 210 градусах:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
Запекать 20-25 минут:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски
И в разрезе:
Рыба с картофелем и помидорами по-суворовски