Главная » Блюда на углях, Рецепт дня
Представленный рецепт "Рыбный шашлык", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белая рыба, Рыбное филе, сало . Похожие фоторецепты блюда Рыбный шашлык Вы можете найти в меню Блюда на углях, Рецепт дня
Рыбный шашлык
Автор: Оля,
2013-09-17
5 комментариев
| Просмотров: 3 175
 |
Даже самая сухая рыба, приготовленная таким образом, получается чрезвычайно сочно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбное филе нарезать кусками по размеру среза сала. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Сало нарезать тончайшими пластинками: | |
 |
|
| Каждый кусок рыбы поместить между двумя пластинками сала: | |
 |
|
| Выложить на решетку, зафиксировать и поместить над горячими углями: | |
 |
|
| Жарить по 7-8 минут с каждой стороны до зарумянивания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А если в духовке, дома? Как делать?
Оля, можно нанизать кусочки рыбы и сала попеременно на шпажки. Либо просто выложить на духовую решетку для запекания, а вниз поместить противень для стекающего жира.
Оля а сало какое нужно?солёное или простое?
Татьяна, можно любое. Если берете соленое — просто меньше соли добавляйте.
Спасибо!