- Харч.ру - http://harch.ru -

Рыбные розочки с картофельным пюре

Рыбные розочки с картофельным пюре
Не столько рецепт, сколько способ подачи. Рыбу лучше брать пожирнее…
Рыбные розочки с картофельным пюре Ингредиенты:

  • 1 длинное рыбное филе
  • 8 картофелин
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль, специи, кунжут по желанию
сварить с солью до готовности. Отвар слить:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Добавить сливочное масло, яйцо и приготовить пюре:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Рыбу разрезать вдоль на длинные ленты-полоски:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Сложить в миску. Добавить соль, специи, растительное масло и перемешать. Оставить на 15 минут:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Пюре выложить ложкой на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Каждую кучку примять рукой. Обернуть рыбным жгутом:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Конец завернуть в центр по спирали и слегка вдавить в пюре:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Присыпать сверху кунжутом и поместить в духовку при 220 градусах:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Вынуть через 12-15 минут:
Рыбные розочки с картофельным пюре
Подавать с овощами на выбор:
Рыбные розочки с картофельным пюре

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рыбные розочки с картофельным пюре
0
Рыбные розочки с картофельным пюре