 |
На мой взгляд, нет ничего вкуснее рыбы в кляре. Но кляры бывают разные…
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
|
| Лук измельчить в блендере до кашеобразного состояния: | |
 |
|
| Добавить яйца, майонез, муку, соль, специи. Хорошо взбить: | |
 |
|
| Рыбу нарезать средними кусочками: | |
 |
|
| Положить в кляр, перемешать и оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Выкладывать на сковороду с большим количеством разогретого масла: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с любимыми соусами и овощами: | |
 |
|