 |
Восхитительное блюдо для поклонников азиатской кухни. Можно делать как с одним видом рыбы, так и с несколькими.
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
Для соуса:
|
| Соединить компоненты кляра и взбить: | |
 |
|
| Рыбу нарезать небольшими кусочками. Положить в кляр, перемешать и оставить на 20 минут: | |
 |
|
| Соединить компоненты соуса. Поставить на огонь. Прогреть почти до кипения, но не кипятить: | |
 |
|
| Лук нарезать полукольцами, морковь и перец — соломкой, ананасы — кусочками: | |
 |
|
| На сковороде разогреть масло. Выкладывать партиями кусочки рыбы и быстро обжаривать со всех сторон: | |
 |
|
| Перекладывать на бумажные салфетки: | |
 |
|
| В то же масло выложить овощи и ананас. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты: | |
 |
|
| Затем добавить рыбу: | |
 |
|
| Залить соусом и прогреть все вместе до легкого загустевания: | |
 |
|
| Подавать сразу, гарнировав отварным рассыпчатым рисом или лапшой: | |
 |
|