Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня

Рулетики «Мясные розочки»

Автор: , 2009-08-28 One Comment | Просмотров: 18 289
Рулетики "Мясные розочки"
Невероятно вкусное и красивое блюдо. Я бы назвала его ленивыми пельменями с уже готовым соусом.
Рулетики "Мясные розочки" Ингредиенты:

Для пресного теста:
  • 1/2 стакана воды
  • Около 3-х стаканов муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 500 г смешанного мясного фарша
  • 3-4 луковицы
  • 500 г сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Замесить пресное пельменное тесто из указанных ингредиентов. Оставить на 1 час под полотенцем:
Рулетики "Мясные розочки"
В это время к фаршу добавить мелко нарезанный лук, перец и соль:
Рулетики "Мясные розочки"
Тщательно вымесить, периодические подливая ледяную воду (около стакана):
Рулетики "Мясные розочки"
Тесто раскатать прямоугольником:
Рулетики "Мясные розочки"
По всей поверхности намазать мясной фарш:
Рулетики "Мясные розочки"
Аккуратно свернуть тесто вместе с начинкой плотным рулетом:
Рулетики "Мясные розочки"
Острым ножом нарезать рулет поперек волокон примерно через 1,5 см:
Рулетики "Мясные розочки"
Выложить рулетики на смазанный маслом противень:
Рулетики "Мясные розочки"
Для заливки сметану смешать с томатной пастой, посолить, поперчить, добавить лаврушку и прогреть, не доводя до кипения:
Рулетики "Мясные розочки"
Полученным соусом обильно полить рулетики:
Рулетики "Мясные розочки"
Поставить на нижнюю полку духовки, нагретой до 180 градусов:
Рулетики "Мясные розочки"
Вынуть примерно через 40 минут:
Рулетики "Мясные розочки"
Подавать по 2-3 штуки на порцию, поливая соусом:
Рулетики "Мясные розочки"
Представленный рецепт "Рулетики «Мясные розочки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулетики «Мясные розочки» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Мясные рулетики с капустой «Хунча»
  • Рулетики из плавленого сыра с ветчиной
  • Мясные рулетики с сыром
  • Мясные котлеты с овсянкой и кабачками
  • Куриные рулетики с сыром в сливках

  • One Comment »

    • Larisa

      Вкусно! Спасибо за рецепт. Первый раз готовила с мясным фаршем, во второй раз попробовала с тушеной свежей капустой получилось тоже очень вкусно.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲