- Харч.ру - http://harch.ru -

Рулетики из ветчины с хреном

Рулетики из ветчины с хреном
Несомненно, рецепт для любителей остренького. Я гарнирую их свежим огурцом, но можно использовать любые свежие или маринованные овощи. Продукты берите на глаз.
Рулетики из ветчины с хреном Ингредиенты:

  • Тонкие пластины ветчины
  • 1 столовая ложка тертого хрена (свежего или в баночках)
  • 2 столовые ложки жирных сливок или сметаны
  • Свежий огурец
  • Соль, сахар по вкусу
Хрен смешать со сливками. посолить, добавить сахар по вкусу. На край ветчинной пластинки выложить меньше чайной ложки сливочного хрена:
Рулетики из ветчины с хреном
Свернуть рулетиком. Кончик ветчины проткнуть зубочисткой для фиксации:
Рулетики из ветчины с хреном
Перед подачей на зубочистку нанизать тонкий ломтик свежего огурца:
Рулетики из ветчины с хреном
Если выдержать рулетики в холодильнике, можно легко будет удалить зубочистки (у меня не было времени):
Рулетики из ветчины с хреном