 |
Филе тилапии идеально подходит для этого блюда, где требуются небольшие тонкие цельные пласты слегка продолговатого размера. Но вы можете использовать филе любой другой рыбы по желанию.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Филе замариновать в лимонном соке и специях на 40 минут: | |
 |
|
| Мелко нарезать грибы и лук, сыр натереть на терке: | |
 |
|
| Яйца взбить миксером с солью и мукой: | |
 |
|
| Грибы пережарить с луком, присолить и отцедить от масла: | |
 |
|
| На край рыбного филе выкладывать немного грибов: | |
 |
|
| Немного присыпать сыром: | |
 |
|
| Скатать филе рулетиком и закрепить зубочисткой: | |
 |
|
| Полученный рулетик обмакнуть со всех сторон в яичной смеси: | |
 |
|
| Выложить изделия на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Отцедить от масла на салфетке и подать: | |
 |
|