 |
Семга по эту рецепту получается просто невероятно вкусно. Идеальный вариант для торжественных случаев.
|
 |
Ингредиенты:
|
| С рыбных стейков аккуратно снять кожицу: | |
 |
|
| Удалить все косточки. Разрезать на две половинки: | |
 |
|
| Полученные полоски посолить, посыпать специями, полить лимонным соком, добавить мелко натертый чеснок и перемешать. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Полоску выложить на доску. С меньшего тонкого края постепенно заворачивать рыбу плотной спиралью: | |
 |
|
| У вас получится вот такая «розочка»: | |
 |
|
| Аккуратно, придерживая руками, обвалять стейк с обеих сторон в муке: | |
 |
|
| Полученное изделие туго обернуть полоской бекона, конец полоски закрепить зубочисткой: | |
 |
|
| Выложить на противень, выстеленный пергаментом: | |
 |
|
| Поставить в сильно разогретую духовку: | |
 |
|
| Через 15 минут рыбу вынуть и выложить сверху на стейки по чайной ложке сливочного сыра: | |
 |
|
| Поместить в духовку еще на 5 минут: | |
 |
|