 |
У кого есть собственный огород или приусадебное хозяйство, в сезон часто задаются вопросом, чтобы такое приготовить из сорванных чесночных стрелок — и выбросить жалко, и особо не разгуляешься. Это блюдо — для любителей украинской кухни. Отличная закуска под водочку.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Стрелки и чеснок 2 раза пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Сало нарезать вдоль произвольными ломтиками (чем длиннее, тем лучше). Шкурку удалить: | |
 |
|
| На каждую полоску нанести чесночную массу, поперчить: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетиком и сколоть зубочисткой. Поместить в морозилку на 30 минут: | |
 |
|
| Зубочистки удалить. Нарезать поперек тонкими ломтиками: | |
 |
|