Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде

Автор: , 2009-03-07 4 комментария | Просмотров: 4 560
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Остренькая маринованная закуска. Идеально подходит к жареному мясу и белому хлебу.
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 2-3 сладких перца
  • 1 крупная луковица
  • Масло для жарки

Для маринада:

  • 250 мл воды
  • 50 мл уксуса
  • 1/2 столовой ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Молотый черный перец
нарезать кружками и выдержать 20 минут в подсоленной воде. Обжарить на масле с обеих сторон. Выложить слой в глубокую посуду:
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Перец нарезать небольшими пластинками, обжарить со стороны кожицы и выложить следующим слоем:
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Посыпать полукольцами лука:
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Чередовать слои, пока не закончатся овощи. Залить маринадом. Положить груз и выдержать сутки в холодильнике:
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Подать в качестве закуски:
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
0
Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде
Представленный рецепт "Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Баклажаны с луком и сладким перцем в маринаде Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Салат из помидоров с луком и сладким перцем «Шакароб»
  • Салат из баклажанов со сладким перцем «Карпаты»
  • Куриное филе со сладким перцем и кукурузой
  • Салат из капусты со сладким перцем «Воронежский»
  • Семга со сладким перцем по-тайски

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲