 |
Нежнейшие рулетики и очень пикантные. Одно из самых простых и самых любимых блюд из баклажанов.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 крупный баклажан:
|
| Баклажаны очистить и разрезать вдоль на тонкие пластины (6-8 штук): | |
 |
|
| Сложить пластины в дуршлаг, посыпать солью и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Сырок подморозить и натереть на терке, добавить чеснок и, по желанию, зелень: | |
 |
|
| Смешать с майонезом: | |
 |
|
| Пластины баклажанов обжарить на растительном масле с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить на тарелку: | |
 |
|
| По поверхности распределить сырно-чесночную массу: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть рулетиками: | |
 |
|
| Можно есть сразу: | |
 |
|