Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Представленный рецепт "Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Зелень, Майонез, Плавленый сыр, Сыр, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Автор: Оля,
2009-07-16
5 комментариев
| Просмотров: 75 660
 |
Нежнейшие рулетики и очень пикантные. Одно из самых простых и самых любимых блюд из баклажанов.
|
 |
Ингредиенты:
На 1 крупный баклажан:
|
| Баклажаны очистить и разрезать вдоль на тонкие пластины (6-8 штук): | |
 |
|
| Сложить пластины в дуршлаг, посыпать солью и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Сырок подморозить и натереть на терке, добавить чеснок и, по желанию, зелень: | |
 |
|
| Смешать с майонезом: | |
 |
|
| Пластины баклажанов обжарить на растительном масле с обеих сторон: | |
 |
|
| Выложить на тарелку: | |
 |
|
| По поверхности распределить сырно-чесночную массу: | |
 |
|
| Аккуратно свернуть рулетиками: | |
 |
|
| Можно есть сразу: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ооооочень жирно, после одного рулетика во рту одно масло с майонезно- чесночным привкусом, ела в гостях…Сыр я бы заменила на какие нибудь овощи
Adelya, не вижу никаких существенных проблем. До обжарки выдержите пластины баклажан в подсоленной воде — так они впитывают меньше масла при обжарке. Вы можете обжаривать баклажаны только с одной стороны, либо, смазав маслом, запечь в духовке. После обжарки — выложите пластины на бумажные салфетки. Что касается начинки, на сайте есть варианты баклажанных рулетиков с овощными начинками.
Спасибо, большое за интересный рецепт, попробую сделать на этот Новый год! Интересно, а если сырок не замораживать а размять, получится потом всё перемешать?
ЮжАнна, сырок подмораживается только для того, чтобы его было легче натереть на терке, но это не обязательно.
С плавленным сыром бредд!!!