 |
Пикантное летнее рыбное блюдо с баклажанами. Если вы не любите наршараб, то замените его другим любимым соусом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажан нарезать вдоль как можно более тонкими пластинками: | |
 |
|
| Посолить и оставить на 30 минут. Промыть: | |
 |
|
| Наршараб соединить с измельченным чесноком, специями и солью: | |
 |
|
| Баклажаны быстро обжарить с обеих сторон на небольшом количестве масла и выложить на бумажные салфетки (можно запечь в духовке): | |
 |
|
| Каждую пластинку хорошо смазать соусом с одной стороны: | |
 |
|
| На край выложить нарезанную брусочком семгу: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетиком: | |
 |
|
| Выложить на противень: | |
 |
|
| Запекать при 200 градусах около 7-8 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу как горячее с гарниром, либо в качестве горячей закуски с соусами: | |
 |
|