 |
Красивая нежная закуска. Для маринования сыра вы можете использовать абсолютно любые специи, более того, каждый рулетик можно сделать индивидуальным, замариновав ломтики феты в разных специях.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажан нарезать тонкими ломтиками вдоль: | |
 |
|
| Положить на 30 минут в соленую воду: | |
 |
|
| Фету нарезать продолговатыми брусочками по количеству пластин: | |
 |
|
| Посыпать специями, чесноком. Сбрызнуть уксусом и мариновать минут 15: | |
 |
|
| Баклажаны обсушить и быстро обжарить на масле с обеих сторон: | |
 |
|
| На край пластинки положить брусок феты: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетиком: | |
 |
|
| Обвязать пером зеленого лука: | |
 |
|
| Перед подачей слегка охладить: | |
 |
|