- Харч.ру - http://harch.ru -

Рулет из лаваша с курицей и сыром

rulet is lavasha s kuricey_6
Люблю делать рулеты из лаваша. Готовить просто и быстро, а на столе редко залеживаются…
rulet is lavasha s kuricey_8 Ингредиенты:

  • 1 упаковка тонкого лаваша
  • 1 отварная куриная грудка
  • 100 г любого сыра
  • 4 крутых яйца
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Курицу мелко нарезать. Добавить натертые на мелкой терке половину сыра, белки, чеснок. Посолить, поперчить и смешать с майонезом:
rulet is lavasha s kuricey_1
Отдельно соединить оставшийся сыр, желтки, зелень. Подсолить и заправить майонезом:
rulet is lavasha s kuricey_2
Я лаваш режу на 2 неравные части. Поверхность стола выложить пищевой пленкой. Выложить больший пласт лаваша. Нанести тонким равномерным слоем куриную начинку:
rulet is lavasha s kuricey_3
Накрыть второй частью лаваша. Нанести желтковую массу:
rulet is lavasha s kuricey_4
Аккуратно свернуть плотным рулетом. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа:
rulet is lavasha s kuricey_5
Перед подачей нарезать поперек ломтиками:
rulet is lavasha s kuricey_7