|
Люблю делать рулеты из лаваша. Готовить просто и быстро, а на столе редко залеживаются…
|
|
Ингредиенты:
- 1 упаковка тонкого лаваша
- 1 отварная куриная грудка
- 100 г любого сыра
- 4 крутых яйца
- Чеснок, зелень по вкусу
- Соль, молотый черный перец, майонез
|
Курицу мелко нарезать. Добавить натертые на мелкой терке половину сыра, белки, чеснок. Посолить, поперчить и смешать с майонезом: |
|
Отдельно соединить оставшийся сыр, желтки, зелень. Подсолить и заправить майонезом: |
|
Я лаваш режу на 2 неравные части. Поверхность стола выложить пищевой пленкой. Выложить больший пласт лаваша. Нанести тонким равномерным слоем куриную начинку: |
|
Накрыть второй частью лаваша. Нанести желтковую массу: |
|
Аккуратно свернуть плотным рулетом. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа: |
|
Перед подачей нарезать поперек ломтиками: |
|