- Харч.ру - http://harch.ru -

Рулет из крабовых палочек

Рулет из крабовых палочек
Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки годятся не только для салатов. Достаточно экономный вариант, который удивит и порадует ваших гостей.  Начинку выбирайте на ваше усмотрение.
Рулет из крабовых палочек Ингредиенты:

Для теста:

  • 5 яиц
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 5 столовых ложек муки
  • 3 столовые ложки кефира
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки:

  • 250 г сыра (у меня — колбасный)
  • 1 маленькая баночка кукурузы
  • 1 пучок зеленого лука
  • 6-7 зубчиков чеснока
  • Майонез
Для начинки смешать тертый сыр, чеснок, измельченный лук, кукурузу с майонезом:
Рулет из крабовых палочек
Яйца взбить с маслом и кефиром:
Рулет из крабовых палочек
Всыпать муку. Взбить:
Рулет из крабовых палочек
Добавить натертые на терке крабовые палочки и перемешать:
Рулет из крабовых палочек
Полученное тесто вылить на противень, выстеленный промасленным пергаментом:
Рулет из крабовых палочек
Поместить в духовку при 200 градусах:
Рулет из крабовых палочек
Выпекать 10 минут. Остудить:
Рулет из крабовых палочек
На поверхность нанести сплошным слоем начинку:
Рулет из крабовых палочек
Аккуратно свернуть плотным рулетом:
Рулет из крабовых палочек
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки и поместить в холодильник минимум на 4 часа:
Рулет из крабовых палочек
При подаче нарезать поперек ломтиками:
Рулет из крабовых палочек