 |
Чем удивительна современная русская кухня, так это тем, с какой легкостью она воспринимает, впитывает и перерабатывает под себя всевозможные идеи кухонь народов мира. Этот рецепт — своеобразный плод влияния японской кухни. Отличная закуска для фуршетов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель отварить, добавить масло, сметану, посолить и взбить: | |
 |
|
| Блинчик выложить на плоскость, смазать слоем полученного картофельного пюре: | |
 |
|
| На один край выложить полоску красной рыбы и полоску икры: | |
 |
|
| Свернуть плотным рулетиком: | |
 |
|
| Для второго вида «роллов» на край блинчика выложить полоску филе сельди и полоску зеленого лука. Также плотно свернуть: | |
 |
|
| Полученные рулетики острым ножом нарезать поперек ломтиками, толщиной около 1,5 см: | |
 |
|
| Выложить на плоское блюдо плотно друг к другу. Подавать теплыми со сметанкой: | |
 |
|