Еще одна замечательная русская каша. Отличный гарнир к любой подливе.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В глубокой посуде с толстым дном пассировать лук: | |
Добавить морковь и обжарить с минуту: | |
Рис и пшено слегка подсушить на сковороде: | |
Добавить в кастрюлю к луку с морковью: | |
Влить 2 стакана воды (бульона), посолить, положить специи: | |
Варить на среднем огне 10-12 минут, пока крупа не впитает в себя воду: | |
Накрыть кастрюлю крышкой, огонь убавить до минимума: | |
Томить еще 20-25 минут: | |
Перед подачей можно положить кусочек сливочного масла и перемешать: | |