 |
Блюдо русской кухни, которое готовили в пост в глиняном горшке в печи. Не менее вкусно получается и в обычной кастрюле на плите.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Лук пассеровать на масле: | |
 |
|
| В посуду с толстым дном насыпать слоем гречку: | |
 |
|
| Сверху натереть свеклу: | |
 |
|
| Засыпать слоем риса: | |
 |
|
| Далее — слой тертой моркови: | |
 |
|
| Полить луком вместе с маслом из сковороды: | |
 |
|
| Залить 4 стаканами соленого кипятка: | |
 |
|
| Закрыть плотно крышкой. Готовить на небольшом огне около 40 минут: | |
 |
|
| Перемешать и подать: | |
 |
|