 |
Этот рецепт перевела с одного американского сайта домохозяек.
|
 |
Ингредиенты:
Для рассола:
Для глазури:
|
| Приготовить рассол. Опустить в него ребра. Поставить в холодильник на сутки: | |
 |
|
| Затем ребра порционно нарезать (по 1-3 ребрышка): | |
 |
|
| Натереть специями и выложить на противень, выстеленный фольгой: | |
 |
|
| Фольгу плотно завернуть. Поместить в духовку при 170 градусах на 80 минут: | |
 |
|
| Для глазури соединить все компоненты. Нагреть на среднем огне, мешая, до загустевания: | |
 |
|
| Ребра вынуть из духовки, снять верхний слой фольги. Смазать соусом: | |
 |
|
| Запекать, переворачивая и смазывая соусом, до желаемой степени румяности: | |
 |
|
| Традиционно подаются с сельдереем во всех видах: | |
 |
|