- Харч.ру - http://harch.ru -

Пряный индийский картофель

pryaniy indiyskiy kartofel_4
Готовится элементарно, съедается очень быстро.
pryaniy indiyskiy kartofel_6 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 чайная ложка карри
  • 1 чайная ложка молотой паприки
  • 1 чайная ложка острого красного перца
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Масло для жарки
  • Соль, чеснок по вкусу
На сковороде раскалить масло. Всыпать смесь специи и прогреть несколько секунд:
pryaniy indiyskiy kartofel_2
Сразу всыпать нарезанный картофель:
pryaniy indiyskiy kartofel_1
Жарить, помешивая, до готовности. В конце посолить и заправить чесноком:
pryaniy indiyskiy kartofel_3
Сразу подать:
pryaniy indiyskiy kartofel_5