 |
Ну, очень вкусный хлеб, от которого, как правило, не остается ни крошки…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить сливочное масло: | |
 |
|
| Яйца: | |
 |
|
| Постепенно подсыпать муку с солью: | |
 |
|
| Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам: | |
 |
|
| Оставить в теплом месте на 2-2,5 часа для поднятия: | |
 |
|
| Еще раз хорошо обмять и разделить на 14-19 частей: | |
 |
|
| Каждый кусочек хорошо обмять и сформовать из него мячик: | |
 |
|
| Выложить плотно друг к другу в смазанную форму для запекания. Оставить под полотенцем еще на 40-50 минут: | |
 |
|
| Поверхность смазать яйцом и попеременно посыпать кунжутом и маком: | |
 |
|
| Выпекать при 200 градусах 10 минут: | |
 |
|
| И еще 35-40 минут при 170-180 градусах: | |
 |
|
| Такой хлеб можно подавать и в теплом виде: | |
 |
|