- Харч.ру - http://harch.ru -

Поджарка свиная

podgarka svinaya_6
Любимое мужское блюдо — жареное мясо с картофельным гарниром. К тому же все довольно просто и быстро. Добавьте салат из свежих овощей и получите идеальный ужин.
podgarka svinaya_7 Ингредиенты:

  • 1,5 кг свиной шейки
  • 3-4 луковицы
  • 1/2 гранатового сока
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
  • Соль, молотый черный перец
Мясо нарезать средними кусками:
podgarka svinaya_2
Добавить крупно нашинкованный лук, поперчить и перемешать:
podgarka svinaya_1
Мясо выложить на сухую раскаленную сковороду:
podgarka svinaya_3
Как только свинина даст сок, влить сок, сковороду накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне, периодически помешивая:
podgarka svinaya_4
Как только жидкость выкипит, крышку убрать. Влить масло и зарумянить мясо со всех сторон:
podgarka svinaya_5
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
podgarka svinaya_6