Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня

Поджарка из свинины с говяжьей печенкой

Автор: , 2009-11-06 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 4 103
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Это блюдо всегда в начале ноября готовила моя бабушка, когда повсеместно в деревнях шел убой скота. Думаю, не стоит говорить, что мясо для этого рецепта следует брать парное.
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой Ингредиенты:

  • 500 г жирной мякоти свинины
  • 500 г говяжьей печени
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • Соль, молотый черный перец
Свинину и печень зачистить и нарезать средними кусками. нарезать крупными полукольцами, морковь натереть:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Масло раскалить на сковороде. Лук быстро зарумянить:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Добавить свинину и жарить, периодически мешая 5-7 минут:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Всыпать морковь, поперчить и продолжать жарить 2-3 минуты:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Последней заложить печень, посолить и жарить, мешая, 7 минут. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и потомить еще минут 5-7, помешивая:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Огонь отключить. Оставить поджарку вызревать под крышкой на 15 минут. Подавать лучше с кашами:
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
0
Поджарка из свинины с говяжьей печенкой
Представленный рецепт "Поджарка из свинины с говяжьей печенкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Поджарка из свинины с говяжьей печенкой Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Поджарка из языка со стручковой фасолью и сыром
  • Рыбная поджарка с кунжутом
  • Поджарка из цветной капусты с грибами и яйцом
  • Поджарка из куриных потрохов
  • Поджарка из морепродуктов с овощами по-сахалински

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲