Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Плов с грибами

Автор: , 2010-03-10 5 комментариев | Просмотров: 32 246
Плов с грибами
Аромат от этого плова стоит невероятный, но при условии, что вы используете для его приготовления лесные грибы (свежие или мороженые). В противном случае вы получите просто ризотто с грибами.
Плов с грибами Ингредиенты:

  • 500 г смеси грибов (подосиновики, белые, опята, лисички, шампиньоны)
  • 1 чашка круглозерного риса
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Соль, молотый черный перец, шафран, куркума, кориандр, молотый красный перец, зира
В казанке с толстым дном раскалить масло со специями. Всыпать и быстро зарумянить:
Плов с грибами
Добавить крупно нарезанные грибы и томить, до выпаривания жидкости:
Плов с грибами
нарезать крупной соломкой и жарить, часто мешая:
Плов с грибами
Всыпать промытый рис и разровнять по поверхности:
Плов с грибами
Влить чашку воды, довести до кипения, посолить и томить без крышки на среднем огне:
Плов с грибами
Когда жидкость выпарится, воткнуть в рис зубчики чеснока. Накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне около 15 минут. Огонь выключить и не открывать крышку еще 30 минут:
Плов с грибами
Перемешать и сразу подать горячим:
Плов с грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Плов с грибами
0
Плов с грибами
Представленный рецепт "Плов с грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Плов с грибами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (17 votes, average: 4,94 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Плов из говядины с грибами по-хорватски
  • Плов с рыбными консервами
  • Плов с кальмарами
  • Плов с долмой
  • Плов с фаршированными перцами

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲