 |
Сытный вегетарианский вариант плова, который при желании можно дополнить любыми овощами.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, обжарить: | |
 |
|
| Всыпать сладкий перец. Продолжать обжаривать: | |
 |
|
| Положить фасоль, томатную пасту, специи. Немного потушить: | |
 |
|
| Всыпать слоем промытый рис: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды, хорошо посолить: | |
 |
|
| Довести до кипения и варить до впитывания рисом почти всей жидкости: | |
 |
|
| Накрыть крышкой и довести до готовности рис на минимальном огне: | |
 |
|
| Перемешать и подать: | |
 |
|