Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Мясо с крупами и бобовыми, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей

Плов с фаршированными перцами

Автор: , 2012-07-25 Один комментарий | Просмотров: 3 165
Плов с фаршированными перцами
Вариант домашнего сытного плова с летним акцентом…
Плов с фаршированными перцами Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан риса + 1 столовая ложка
  • 7-8 небольших сладких перцев
  • 2 моркови
  • 2 луковицы + 1 маленькая
  • 4-5 неочищенных зубчиков чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 1/3 стакана растительного масла
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу добавить столовую ложку риса, измельченную  небольшую луковицу. Посолить, поперчить и вымесить:
Плов с фаршированными перцами
У перцев вырезать плодоножку, удалить семена. Наполнить фаршем:
Плов с фаршированными перцами
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло в смеси с растительным:
Плов с фаршированными перцами
Всыпать и обжарить:
Плов с фаршированными перцами
Добавить соломку моркови и также обжарить:
Плов с фаршированными перцами
Влить 2,5-3 стакана воды, положить специи, хорошо посолить и проварить пару минут:
Плов с фаршированными перцами
В полученный соус положить подготовленные перцы (они не будут полностью покрываться водой). Томить на среднем огне 20 минут:
Плов с фаршированными перцами
Сверху рассыпать хорошо промытый в нескольких водах рис:
Плов с фаршированными перцами
Томить на среднем огне:
Плов с фаршированными перцами
Когда рис впитает в себя почти всю воду, в поверхность воткнуть промытые зубчики чеснока:
Плов с фаршированными перцами
Огонь убавить до минимума, плов накрыть крышкой. Томить еще 15 минут. Затем снять с огня, накрыть полотенцем и оставить доходить минут 30:
Плов с фаршированными перцами
При подаче на тарелку выложить горкой рис, а сверху распределить перцы:
Плов с фаршированными перцами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Плов с фаршированными перцами
0
Плов с фаршированными перцами
Представленный рецепт "Плов с фаршированными перцами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Плов с фаршированными перцами Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Мясо с крупами и бобовыми, От 3-х до 7-ми лет, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (11 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Плов с рыбными консервами
  • Плов с кальмарами
  • Плов с грибами
  • Плов из говядины с грибами по-хорватски
  • Плов с долмой

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲