 |
Варинт пышной и нежной домашней пиццы. Мужчины ее просто обожают. Тесто толстое, в отличие от классических пицц, но толстый слой начинки и обилие соуса придает ей неповторимый сочный вкус.
|
|
Совет: По толщине начинки должно быть довольно много — примерно 1,5 см. Также набор продуктов в начинке можно расширить: мясная гастрономия, маринованные огурцы, маслины, оливки, свежие помидоры — выбирайте на свой вкус. |
Ингредиенты:
Тесто:
Начинка:
|
| Дрожжи развести в теплой воде: | |
 |
|
| Добавить сахар, соль, 1 столовую ложку муки. Перемешать и оставить в теплом месте на 1 час: | |
 |
|
| Затем влить масло и перемешать. Аккуратно подмешивать по ложке муки: | |
 |
|
| Замесить густое мягкое тесто, накрыть полотенцем и отставить. Когда тесто поднимется — обмять руками, выпуская пузырьки: | |
 |
|
| В это время луковицу нарубить: | |
 |
|
| Добавить нарезанный кубиками сладкий перец: | |
 |
|
| Тонко нашинковать грибы: | |
 |
|
| Нарезать кубиками ветчину: | |
 |
|
| Противень смазать маслом и присыпать мукой: | |
 |
|
| Начинку хорошо перемешать: | |
 |
|
| Тесто раскатать и выложить пласт напротивень, формируя небольшие бортики. Сверху толстым слоем распределить начинку: | |
 |
|
| Сверху выложить сетку кетчупа: | |
 |
|
| Нанести сетку майонеза: | |
 |
|
| Обильно посыпать сыром: | |
 |
|
| Выпекать 15-20 минут (тесто должно подняться): | |
 |
|
| Перед подачей нарезать порционными кусками: | |
 |
|