- Харч.ру - http://harch.ru -

Песочный пирог с творогом и хурмой

Песочный пирог с творогом и хурмой
В разгар сезона хурмы предлагаю этот очаровательный пирог для любителей творожной выпечки.
Песочный пирог с творогом и хурмой Ингредиенты:Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 пакетика ванили

Для начинки:

  • 1-2 крупные спелые хурмы
  • 300 г творога
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
  • 2 столовые ложки муки или крахмала
  • 1/2 пакетика ванили
Для теста яйцо взбить с сахаром и ванилью:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Добавить сливочное масло, взбить:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Для начинки яйца растереть с творогом и сметаной:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Всыпать сахар, муку, ваниль и перемешать:
Песочный пирог с творогом и хурмой
От теста отрезать 1/4 часть и положить в морозилку. Остальное тесто руками распределить по дну и стенкам формы:
Песочный пирог с творогом и хурмой
В выемку выложить нарезанную небольшими кусочками хурму:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Залить творожной массой:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Сверху натереть на терке тесто из морозилки:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Поместить в духовку при 180 градусах:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Выпекать 30-40 минут:
Песочный пирог с творогом и хурмой
Пирог остудить, освободить от формы и нарезать на куски:
Песочный пирог с творогом и хурмой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Песочный пирог с творогом и хурмой
0
Песочный пирог с творогом и хурмой