 |
Простое и сытное блюдо русской кухни.
|
 |
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы
- 100 г свиного сала
- 1 крупная морковь
- 2 луковицы
- Соль, молотый черный перец
|
Перловку замочить на ночь. Отварить до готовности с солью. Промыть: |
 |
Сало нарезать мелким кубиком. Вытопить в 2 столовых ложках растительного масла: |
 |
Добавить лук и пассеровать: |
 |
Всыпать тертую морковь. Потушить пару минут: |
 |
Всыпать перловку, поперчить: |
 |
Досолить по вкусу и прогреть: |
 |
Подавать сразу: |
 |