Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Представленный рецепт "Перец, фаршированный куриной печенью и рисом, тушеный в майонезе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Куриная печень, лук, Майонез, Морковь, Перец, Печень, Рис, Сладкий перец, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Перец, фаршированный куриной печенью и рисом, тушеный в майонезе Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня
Перец, фаршированный куриной печенью и рисом, тушеный в майонезе
Автор: Оля,
2009-09-03
3 комментария
| Просмотров: 7 064
 |
Довольно непривычный для нас способ фарширования перцев, но не менее вкусный. Если майонез в подливе заменить сметаной, то получится практически диетическое блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Овощи очистить, у перцев вырезать плодоножку и удалить семена: | |
 |
|
| Печень нарезать небольшими кусочками: | |
 |
|
| На масле зарумянить луковицу: | |
 |
|
| Добавить печень и жарить, помешивая, около 3-4 минут: | |
 |
|
| Морковь натереть на мелкой терке и потушить в масле: | |
 |
|
| Поперчить, добавить майонез и тушить, мешая: | |
 |
|
| Рис сварить до полуготовности. Добавить печень с луком, по желанию зелень и чеснок. Посолить, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Полученной массой плотно нафаршировать перцы: | |
 |
|
| Поместить в кастрюлю с толстым дном, плотно прижимая друг к другу: | |
 |
|
| Залить морковно-майонезным соусом: | |
 |
|
| Положить лаврушку, залить бульоном и тушить на маленьком огне под крышкой 30 минут: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Каким же животным надо быть, что бы использовать майонез в подобном количестве и подобным образом. Это же не человеческая еда, а свинячья хавка. Да и свинья на ней долго не протянет.
Павел, согласна с вами. Перебор с майонезом.
Оля, огромное спасибо Вам за рецепт. Скачала я его давным-давно, а вот ссылку забыла… и вот только сейчас нашла рецепт мною любимый… Перцы получаются ооочень вкусными и майонеза совсем не много, 2 ст.л. это разве много?
А Павлу надо поменьше язвить и с уважением относиться к людям. Очень не красиво!