Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Представленный рецепт "Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Морковь, печень говяжья, Сметана, томат, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке
Автор: Оля,
2010-01-05
3 комментария
| Просмотров: 29 592
 |
Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня получилось 3 порции.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободить от пленки: | |
 |
|
| На растительном масле обжарить нарезанную луковицу: | |
 |
|
| Добавить нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарить: | |
 |
|
| Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчить и жарить, мешая, 3 минуты: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту и перемешать: | |
 |
|
| Добавить сметану: | |
 |
|
| Влить 1,5 стакана воды, положить лавровый лист, посолить и потушить 3-5 минут: | |
 |
|
| На дно порционных горшков налить немного печеночной подливы: | |
 |
|
| Выложить желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарить): | |
 |
|
| Залить печеночной подливой: | |
 |
|
| Горшок закрыть и поместить в сильно нагретую духовку: | |
 |
|
| Запекать примерно 15-20 минут: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оччень вкусно !!!!!!!!!!!!!!Просто пальчики оближешь……
Ленуся, спасибо большое…
А где-же крышка из теста?