- Харч.ру - http://harch.ru -

Пельмени, запеченные с грибами по-домашнему

pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_11
Сытный, домашний вариант, который разнообразит привычный вкус пельменей.
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_02 Ингредиенты:

  • 300 г замороженных пельменей
  • 100 г сыра
  • 3-4 шампиньона
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 стакана воды
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист
На масле пассеровать лук:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_01
Добавить мелко нарезанные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_03
Всыпать тертую морковь и обжарить:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_04
Положить сметану, томатную пасту, муку, специи. Немного потушить:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_05
Влить воду, хорошо потушить и протушить с минуту:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_06
В смазанную маслом форму выложить в один слой замороженные пельмени:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_07
Залить полученным соусом:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_08
Поместить в духовку при 200 градусах на 30 минут:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_09
Посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_10
Подавать сразу, посыпав зеленью:
pelmeny zapechenie s gribami po-domashnemu_12