Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Представленный рецепт "Пельмени «Смачные»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Индейка, Курица, лук, сало, Свинина, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пельмени «Смачные» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепт дня
Пельмени «Смачные»
Автор: Оля,
2013-03-02
5 комментариев
| Просмотров: 5 095
 |
Очень вкусные яичные пельмени с роскошным мясным ассорти в качестве начинки.
|
 |
Ингредиенты:Для теста:
Для начинки:
|
| Из перечисленных продуктов замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить. Мясные продукты нарезать кусками: | |
 |
|
| Пропустить вместе с луком через мясорубку: | |
 |
|
| Посолить, поперчить. Тщательно вымесить, постепенно подливая воду или бульон: | |
 |
|
| Тесто разделить на 5-6 частей. Каждую очень тонко раскатать. Вырезать кружки: | |
 |
|
| Выложить начинку, слепить пельмени: | |
 |
|
| Отварить пельмени после всплытия в подсоленной воде 5-6 минут: | |
 |
|
| При подаче заправить сливочным маслом, зеленью, молотым черным перцем: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оленька, тесто какое получается?
Оля, крутое и эластичное.
Это понятно? Вот после варки, оно не жесткое?
Оля, нет, не жесткое.
Я делаю похожие, только без индейки, тоже очень вкусно!