 |
Очень нежное печенье, которое мои домашние называют пирожными. Готовлю часто, когда скисает купленное молоко. Для прослойки можно использовать обычную или вареную сгущенку, любой джем, варенье или повидло.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с сахаром и ванилью до устойчивой пены: | |
 |
|
| Добавить мягкое сливочное масло и продолжать взбивать: | |
 |
|
| Постепенно подсыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать: | |
 |
|
| Влить молоко. Масса должна получиться довольно густая: | |
 |
|
| Противень выстелить промасленным пергаментом. Выложить половину теста, разровнять ложкой: | |
 |
|
| Выпекать тонкий бисквит при 180 градусах (ближе к верху духовки) 12-15 минут. Затем выпечь второй бисквит: | |
 |
|
| Слегка остудить и произвольно нарезать на четное количество частей. Я вырезаю стаканом кружки: | |
 |
|
| Скрепить элементы попарно сгущенкой (джемом): | |
 |
|
| Посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию: | |
 |
|