Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Избранные рецепты, Рецепт дня

Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой

Автор: , 2011-06-13 2 комментария | Просмотров: 5 915
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Простое сытное блюдо, которое в том числе можно приготовить и в порционных формочках или горшочках.
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой Ингредиенты:

  • 600 г печени
  • 400 г свежих грибов
  • 4-6 картофелин
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • , сметана
  • Чеснок, зелень
  • Соль, молотый черный перец
отварить до готовности. Размять в пюре, с добавлением небольшого количества сливочного масла и сметаны. Посолить:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
На сковороде разогреть масло. Обжарить тонко нашинкованные грибы:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Добавить и продолжать жарить:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Всыпать морковь и жарить еще пару минут:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Выложить нарезанную средними кусочками и жарить, мешая, всего несколько секунд, чтобы только «схватилась». Снять с огня:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Массу посолить, поперчить. Заправить зеленью, чесноком:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Выложить слоем в форму для запекания (или разложить по порционным формочкам или горшочкам):
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Сверху выложить ровным слоем картофельное пюре. Поверхность смазать растопленным сливочным маслом. при желании можно посыпать тертым сыром или молотыми сухарями:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Поместить в духовку при 220 градусах:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Вынуть через 15-20 минут при легком зарумянивании:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Подавать сразу:
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
0
Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Представленный рецепт "Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Избранные рецепты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (15 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Печень с грибами по-строгановски
  • Куриная печень с грибами и сладким перцем
  • Куриная печень, запеченная с помидорами по-милански
  • Семга, запеченная с помидорами и грибами по-купечески
  • Треска, запеченная с грибами по-королевски

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲