- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье с орехами и хурмой

pechenie s orehami i hurmoy_10
Нежное, мягкое, очень воздушное.
pechenie s orehami i hurmoy_02 Ингредиенты:

  • 1 крупная очень спелая хурма (~ 250 г)
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара (стакан — 200 г)
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили или корицы
Растопленное масло взбить с сахаром, ванилью и яйцом:
pechenie s orehami i hurmoy_01
Добавить пюрированную блендером или вилкой хурму:
pechenie s orehami i hurmoy_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
pechenie s orehami i hurmoy_04
Подмешать измельченные орехи:
pechenie s orehami i hurmoy_05
Тесто с помощью кондитерского мешка или ложкой выкладывать на противень, выстеленный пергаментом, на достаточном расстоянии друг от друга:
pechenie s orehami i hurmoy_06
Поместить ближе к верху духовки при 180 градусах:
pechenie s orehami i hurmoy_07
Выпекать 8-10 минут до легкого зарумянивания. У меня получилось 24 штуки:
pechenie s orehami i hurmoy_08
Посыпать сахарной пудрой. И в разломе:
pechenie s orehami i hurmoy_09