- Харч.ру - http://harch.ru -

Печенье с орехами и джемом «Наперсток»

Печенье с орехами и джемом Наперсток
Рассыпчатое, ореховое и очень вкусное.
Печенье с орехами и джемом Наперсток Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла
  • 1/2 стакана коричневого сахара (можно обычного)
  • 2 желтка
  • 2 стакана муки
  • 2 белка для обвалки
  • 1,5 стакана любых орехов
  • Густое повидло или джем по вкусу
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Добавить желтки, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Тесто разделить на 16-18 частей:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Скатать шарики:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Смочить во взбитом белке:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Обвалять в измельченных орехах:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Большим пальцем сделать углубление посередине:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Выпекать при 170 градусах 5 минут. Еще раз вдавить пальцем серединку и вернуть в духовку на 15 минут до легкого золотистого цвета. Слегка остудить, положить в серединку джем:
Печенье с орехами и джемом Наперсток
Вернуть в духовку еще на 5 минут. Остудить и подать:
Печенье с орехами и джемом Наперсток

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Печенье с орехами и джемом Наперсток
0
Печенье с орехами и джемом Наперсток