 |
Рассыпчатое, ореховое и очень вкусное.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мягкое сливочное масло растереть с сахаром: | |
 |
|
| Добавить желтки, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто: | |
 |
|
| Тесто разделить на 16-18 частей: | |
 |
|
| Скатать шарики: | |
 |
|
| Смочить во взбитом белке: | |
 |
|
| Обвалять в измельченных орехах: | |
 |
|
| Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Большим пальцем сделать углубление посередине: | |
 |
|
| Выпекать при 170 градусах 5 минут. Еще раз вдавить пальцем серединку и вернуть в духовку на 15 минут до легкого золотистого цвета. Слегка остудить, положить в серединку джем: | |
 |
|
| Вернуть в духовку еще на 5 минут. Остудить и подать: | |
 |
|