Главная » Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка

Печенье «Апельсиново-шоколадные колечки»

Автор: , 2014-02-02 | Просмотров: 1 515
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_13
Симпатичная домашняя выпечка.
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_02 Ингредиенты:

Для апельсинового теста:

  • 75 г сливочного масла
  • 75 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • 150 г муки
  • Цедра 1 апельсина + 1 столовая ложка сока
  • 1/2 пакетика разрыхлителя

Для шоколадного теста:

  • 75 г сливочного масла
  • 75 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • 150 г муки
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 пакетик ванили
  • 1/2 пакетика разрыхлителя

Для обсыпки:

  • 50 г кокосовой стружки
  • 50 г сахарной пудры
Для обоих видов теста желток растереть с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_01
Добавить остальные ингредиенты и замесить апельсиновое тесто:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_03
И шоколадное тесто. Оба теста завернуть в пакеты и положить в холодильник на 15 минут:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_04
На присыпанном мукой столе раскатать в прямоугольный пласт толщиной 5 мм шоколадное тесто. Ладонями слегка смочить водой:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_05
Из апельсинового теста сформовать валик и выложить по длинному краю шоколадного теста. Свернуть плотным рулетом:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_06
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Присыпать ее смесью кокосовой стружки и сахарной пудры. Выложить сверху рулет:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_07
Завернуть рулет в пищевую пленку, хорошо обваляв со всех сторон в обсыпке. Поместить в холодильник на 15 минут:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_08
Затем пленку снять. Рулет нарезать поперек ломтиками толщиной 5-7 мм:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_09
Выложить на выстеленный пергаментом противень. Поместить в духовку при 180 градусах:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_10
Выпекать 10-12 минут:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_11
Снять с бумаги лопаткой, остудить и подать:
pechenie apelsinovo-shokoladnie kolechki_12
Представленный рецепт "Печенье «Апельсиново-шоколадные колечки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Печенье «Апельсиново-шоколадные колечки» Вы можете найти в меню Печенье, мелкая выпечка, Рецепт дня, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Апельсиново-финиковый кекс
  • Шоколадные кексы с черешней
  • Шоколадные блинчики
  • Шоколадные кексы с творогом и кокосом
  • Печенье «Семейное»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲