 |
Насыщенное, согревающее, вкусное блюдо для осенней поры.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Говядину нарезать средними кусочками. Зарумянить со всех сторон на масле: | |
 |
|
| Добавить лук, посыпать специями и пассеровать: | |
 |
|
| Залить водой, чтобы она полностью покрыла говядину. Тушить на небольшом огне при приоткрытой крышке 1 час: | |
 |
|
| Отдельно обжарить нарезанные пластинками грибы: | |
 |
|
| Добавить нарезанный шашками перец и жарить ещу 2 минуты: | |
 |
|
| Положить сметану, томатную пасту. Всыпать муку и потушить все вместе еще с минуту до однородности: | |
 |
|
| Полученную массу заложить в кастрюлю к мясу: | |
 |
|
| Посолить по вкусу. Тушить все вместе на небольшом огне еще 15 минут: | |
 |
|
| Подавать с гарниром на выбор: | |
 |
|