- Харч.ру - http://harch.ru -

Овсяный хлеб «Здравушка»

Овсяный хлеб "Здравушка"
Этот простой хлебушек нравится абсолютно всем, кто его пробует.
Овсяный хлеб "Здравушка" Ингредиенты:

  • 325 мл воды
  • 13 г свежих дрожжей (1 чайная ложка с горкой сухих)
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка меда
  • 1,5 чайные ложки соли
В  теплой воде растворить мед и дрожжи. Оставить на 10 минут:
Овсяный хлеб "Здравушка"
Добавить овсянку и оставить на 20 минут для набухания:
Овсяный хлеб "Здравушка"
Всыпать муку, соль и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 45-85 минут:
Овсяный хлеб "Здравушка"
Тесто еще раз хорошо обмять и выложить в смазанную маслом форму. Накрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут:
Овсяный хлеб "Здравушка"
Выпекать 30 минут при 200 градусах:
Овсяный хлеб "Здравушка"
Освободить от формы и полностью остудить под влажным полотенцем:
Овсяный хлеб "Здравушка"
И в разрезе:
Овсяный хлеб "Здравушка"