 |
Я всегда готовлю это блюдо из остатков продуктов. Можно подавать как самостоятельное блюдо с овощами и соусами или как гарнир к блюдам с подливой.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками и отварить до готовности в соленой воде: | |
 |
|
| Капусту мелко нарезать, добавить сливочное масло, сливки и тушить под крышкой до мягкости: | |
 |
|
| Сыр натереть: | |
 |
|
| С готового картофеля слить отвар, добавить масло и размять: | |
 |
|
| К картофелю добавить тушеную капусту: | |
 |
|
| Всыпать сыр: | |
 |
|
| Вбить 2-3 яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие шарики. Смочить в яйце, обвалять в сухарях: | |
 |
|
| Обжарить в растительном масле до румяной корочки: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими: | |
 |
|