Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Овощные крокеты

Автор: , 2009-04-20 | Просмотров: 1 510
ovoghnie-krokety_12
Я всегда готовлю это блюдо из остатков продуктов. Можно подавать как самостоятельное блюдо с овощами и соусами или как гарнир к блюдам с подливой.
ovoghnie-krokety_01 Ингредиенты:

  • 1/5 кочана капусты
  • 3-4 картофелины
  • 200 г сыра
  • 3-4 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 200 мл сливок
  • Сухари молотые
  • Соль, молотый черный перец
Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками и отварить до готовности в соленой воде:
ovoghnie-krokety_02
Капусту мелко нарезать, добавить сливочное масло, сливки и тушить под крышкой до мягкости:
ovoghnie-krokety_03
Сыр натереть:
ovoghnie-krokety_04
С готового картофеля слить отвар, добавить масло и размять:
ovoghnie-krokety_05
К картофелю добавить тушеную капусту:
ovoghnie-krokety_06
Всыпать сыр:
ovoghnie-krokety_07
Вбить 2-3 яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
ovoghnie-krokety_08
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие шарики. Смочить в яйце, обвалять в сухарях:
ovoghnie-krokety_09
Обжарить в растительном масле до румяной корочки:
ovoghnie-krokety_10
Подавать сразу горячими:
ovoghnie-krokety_11
Представленный рецепт "Овощные крокеты", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощные крокеты Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Овощные спагетти
  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲