Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Овощи, фаршированные мясом и рисом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Кабачки, Капуста, лук, Мясной фарш, Помидоры, Рис, Сливочное масло, Яблоки . Похожие фоторецепты блюда Овощи, фаршированные мясом и рисом Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня
Овощи, фаршированные мясом и рисом
Автор: Оля,
2010-08-11
2 комментария
| Просмотров: 7 836
 |
Наилюбимейшее блюдо в нашей семье, без которого просто немыслим месяц август. Фаршировать в том числе можно листья капусты, кабачки, яблоки, айву, кольраби.
|
 |
Ингредиенты:
|
| У баклажанов срезать бочок, мякоть вырезать. У помидоров и сладкого перца вырезать сверху крышечку, внутренности вынуть: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить мелко нарезанные внутренности овощей, отварной рис, измельченный лук, половину чеснока. Посолить, поперчить, вымесить: | |
 |
|
| Полученным фаршем наполнить овощи: | |
 |
|
| На дно посуды для тушения выложить менее сочные фаршированные овощи (баклажаны, кабачки, голубцы, кольраби): | |
 |
|
| Верхним ярусом выложить сочные овощи (помидоры, лук, сладкий перец, яблоки): | |
 |
|
| Между овощами выложить кусочки сливочного масла (воду не наливать!): | |
 |
|
| Посуду накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Томить около часа: | |
 |
|
| В конце тушения посыпать чесноком, накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| Слегка настоять под крышкой и подать с любимым соусом: | |
 |
|
(8 голос, средняя оценка: 4,88 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Совершенно очаровательное блюдо, скорее бы сезон молодых овощей! Могу только представить, как все это наполнилось ароматами и соками друг друга…
Огромное спасибо за рецепт! Я уже давно такой вкуснотищи не готовила, муж был в восторге, да и я сама тоже 🙂