 |
Сочные куриные котлеты с нежнейшей начинкой и хрустящей пикантной корочкой. Особенно хороши с домашним печеночным паштетом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Куриное филе разрезать вдоль на две пластины: | |
 |
|
| Отбить через пакет. Натереть солью, перцем: | |
 |
|
| Орехи измельчить. Смешать с натертым пармезаном: | |
 |
|
| На край куриной отбивной выложить небольшую колбаску паштета. Свернуть плотным рулетиком: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить в яйцах, взбитых с солью: | |
 |
|
| Обвалять в подготовленной панировке. Хорошо прижать ее руками: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|