- Харч.ру - http://harch.ru -

Острые креветки в сливочном соусе

Острые креветки в сливочном соусе
Остренькая закуска с бесподобным соусом, который можно просто вымакивать хлебом…
Острые креветки в сливочном соусе Ингредиенты:

  • 500-800 г отварных мороженых креветок
  • 200 мл сливок
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка жгучей аджики
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, перец, лаврушка, зелень
Креветки полностью разморозить. Жидкость слить:
Острые креветки в сливочном соусе
На сковороде разогреть сливочное масло. Всыпать мелко нарезанный чеснок и быстро обжарить:
Острые креветки в сливочном соусе
Влить сливки, прогреть:
Острые креветки в сливочном соусе
Добавить горчицу, аджику. Размешать, довести до кипения, посолить и варить пару минут:
Острые креветки в сливочном соусе
В полученный соус заложить креветки. Прогреть буквально 2-3 минуты, мешая:
Острые креветки в сливочном соусе
Заправить зеленью, молотым перцем, кинуть лаврушку. Перемешать и сразу снять с огня:
Острые креветки в сливочном соусе
Подавать сразу, обильно поливая соусом:
Острые креветки в сливочном соусе